К архиву новостей

Оливье из книги «Москва и москвичи» Владимира Гиляровского

В рамках проекта «Библиотекарь на кухне»

Новый год уже вступил в свои права, но праздничные блюда все еще не теряют своей актуальности.

Главным праздничным лакомством, без сомнения, можно назвать салат «Оливье». Разве можно представить новогодний стол без него? Сытный, нежный и такой разный, ведь у каждой семьи свой традиционный рецепт этого салата.

Интересно оливье описал Владимир Гиляровский в книге «Москва и москвичи»:

Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им «салатом Оливье», без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то.

Предлагаем вам приготовить это литературное блюдо вместе с нами на Старый Новый год! На изображении ниже вы найдете подробный рецепт салата «Оливье». Уверены, блюдо придется вам по вкусу!

04.01.2024 | Просмотров: 203