Любимый напиток цивилизованного мира
Книжно-иллюстративная выставка из цикла «Необычные праздники: с книгой» к Международному дню кофе
С 1 октября в отделе документов по экономическим, техническим и сельскохозяйственным наукам (4 этаж, каб. 21) проходит книжно-иллюстративная выставка из цикла «Необычные праздники: с книгой» «Любимый напиток цивилизованного мира», посвященная Международному дню кофе.
Представить будни без кофе сегодня уже почти невозможно. Но мало кто знает историю создания этого напитка, разновидность сортов и когда отмечается его день. 1 октября в большинстве стран-производителей начинают собирать урожай кофейных зерен и именно эту дату Международная кофейная организация сделала праздником кофе.
Сегодня у любителей кофе есть возможность выбрать любой сорт кофе в зависимости от вкуса. Книга М.Б. Кановской «Кофе» (Москва, 2005) поможет сориентироваться при покупке кофе, разобраться в многообразии сортов, не ошибиться в качестве кофе.
Растворимый кофе, кофеварки, кипятильники для кофе, дозаторы – это различные способы приготовления хорошего кофе. Но кто знает, как использовать кофе и все эти приборы для кулинарии? Книга Жан-Шарля Карманна «Кофе-эспрессо» (Москва, 2010) предлагает 30 легких в исполнении рецептов на основе кофе.
Кофейный бизнес – это интереснейшая отрасль, имеющая богатую историю и оказывающая огромное воздействие на мировую экономику. Узнать характеристики различных типов кофейных заведений вы сможете из книги Т. Матцена «Кофейное заведение: как превратить кофейные зерна в деньги» (Москва. 2005). Здесь вы так же найдете список необходимого оборудования, перечень оказываемых услуг, а также сможете ознакомиться с традиционным ассортиментом различных кофеен.
Выставка продлится до 10 октября.
02.10.2020 | Просмотров: 383
Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху
