Секреты национальных блюд
Кулинарное мастер-шоу
26 сентября в рамках ежегодного Фестиваля книги и чтения «Читающая Республика» на площадке отдела документов по экономическим, техническим и сельскохозяйственным наукам прошло познавательное мастер-шоу «Секреты национальных блюд», посвящённое самобытным кулинарным традициям народов России.
В центре внимания были блюда кухни финно-угорских народов: марийский салат с рыбой «Шолтымо стерлядь» и «Карельский салат».
Ведущий мастер-шоу не только рассказала об истории формирования и становления системы питания финно-угорских народов, о продуктах и технологиях традиционной марийской и карельской кулинарии, но и продемонстрировала пошаговый процесс приготовления блюд со всеми нюансами и кулинарными тонкостями.
Участники мероприятиями оценили здоровую основу кухни карелов и марийцев: гармоничное сочетание овощей, фруктов, мяса, щедрых даров лесов и рек. И, конечно, взяли на вооружение рецепты простых в приготовлении и вкусных блюда, отличающиеся национальным колоритом.
Внимание посетителей мероприятия также привлекли издания, представляющие читателю разнообразие национальных кухонь народов Росссии.
Завершилось мероприятие демонстрацией заваривания чая по-алтайски. Элементарный рецепт этого бодрящего напитка, непривычного для жителей Донецкого края, не только удивил участников мастер-шоу, но и понравился им своей оригинальностью.
26.09.2026 | Просмотров: 44
Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху
