Сохранить корень жизни: история русской кулинарии с Вильямом Похлебкиным
Выставка-инсталляция
С 15 октября в холле 4 этажа на информационном стенде экспонируется выставка-инсталляция «Сохранить корень жизни: история русской кулинарии с Вильямом Похлёбкиным», организованная отделом документов по экономическим, техническим и сельскохозяйственным наукам.
В рамках выставки представлены материалы, показывающие историю отечественной кулинарии с точки зрения Вильяма Васильевича Похлёбкина - известного советского и российского учёного в области скандинавоведения, геральдики, дипломатии, международных отношений и национальных кухонь, автора многих популярных книг.
Фотографии, биографические справки, экскурсы в историю русской кухни, экспонируемые на выставке, позволят пользователям познакомиться с разными сторонами жизни и деятельности Вильяма Похлёбкина, а также с самыми интересными страницами развития национального быта русского народа в течение двух последних тысячелетий.
Один из разделов инсталляции посвящён малоизвестным фактам истории возникновения отечественного общепита, первым русским поварам, появлению поваренной книги и столовых приборов.
Выставка-инсталляция продлится до конца декабря 2024 года.
26.10.2024 | Просмотров: 207
Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху
