Как известно для нормальной жизнедеятельности каждый человек должен получать разнообразное, качественное и регулярное питание, И, конечно, соответствующее его вкусам. Но среди нас есть немало людей, отличающихся своими пищевыми потребностями от общей массы: это те, кто страдает (временно или постоянно) различными заболеваниями, и дети, неокрепший развивающийся организм которых должен привыкать к различным блюдам и продуктам постепенно. Именно для этих двух групп едоков и предназначено особое питание – соответственно диетическое и детское.

В рамках настоящей виртуальной выставки документов представлены 10 изданий из фондов ГБУ ДНР «ДРУНБ» 1988 – 2023 годов, на страницах которых рассматриваются вопросы, связанные с детским, диетическим и здоровым питанием, а также с рецептами и технологией приготовления соответствующих блюд, в том числе в домашних условиях. Эти и другие документы по детской и диетической кулинарии можно получить для работы в читальном зале отдела документов по экономическим, техническим и сельскохозяйственным наукам (4 этаж, каб. №21), а также взять на дом