Кулинарный календарь
 | Автор(ы): | Ляховская Л.П. |
| Издательство: | Санкт-Петербург: Полигон | |
| Год издания: | 2002 | |
| Вид издания: | Популярное издание | |
| Страниц: | 223 | |
| Отрасль знаний: | Кулинария. Пищевое производство | |
| Тип: | Сборник рецептов | |
| Язык: | русский | |
| ISBN: | 5-89173-064-2 | |
| Аннотация: | Популярно и исторически достоверно написанная книга известного автора, историка и теоретика национального кулинарного искусства Л.П.Ляховской «Кулинарный календарь» знакомит читателя с истоками православных праздников, с народными традициями и обычаями, обрядами, сопровождающими человека от рождения на протяжении всей его жизни. В книге приведены цитаты из Евангелия, а также из произведений русских поэтов и писателей А.Пушкина. М.Лермонтова, Ф.Тютчева, И.Бунина, С.Есенина, И.Шмелева, Вл. Ходасевича. Кулинарные рецепты, представленные в виде календаря, помогут не только начинающей, но и опытной хозяйке подготовить как праздничный, так и будничный стол в соответствии с народными традициями и обычаями по сезонам года. Все публикуемые в этом издании рецепты многократно апробированы. Книга адресуется широкому кругу читателей. Кухне зимних праздников посвящён первый раздел книги. Количество просмотров данной книги: 162 |
Чтобы оставить комментарий, Вам нужно зарегистрироваться и/или войти на сайт, используя форму входа
Комментарии:
