Молдавская кухня
 | |
| Издательство: | Киев: Изд. Дом УМХ |
| Год издания: | 2012 |
| Вид издания: | Научно-популярное издание |
| Страниц: | 72 |
| Серия: | Кухни народов мира |
| Отрасль знаний: | Технология общественного питания. Кулинария |
| Тип: | Сборник рецептов |
| ISBN: | 978-966-2320-59-6 978-966-2320-94-7 (Т.21) |
| Аннотация: | В издании содержатся рецепты и технология приготовления наиболее распространенных блюд молдавского народа. Природа одарила Молдову плодородной почвой и тёплым климатом, поэтому блюда молдавской кухни изобилуют овощами и фруктами. Популярные рецепты супов молдавской кухни, это чорба и зама. Из вторых блюд наибольшую известность получила мамалыга, которую подают со шкварками, мясом, сметаной. Рецепты молдавской кухни часто используют знаменитую брынзу — овечий сыр. Много в молдавской кухне различных маринадов. При всём этом надо отметить, что все эти блюда несложные и очень домашние, поэтому многим так нравится молдавская кухня.
Количество просмотров данной книги: 268 |
Чтобы оставить комментарий, Вам нужно зарегистрироваться и/или войти на сайт, используя форму входа
Комментарии:
